عندما يتعلق الأمر بالاحتفال بالقيم والطعام اللاتيني، لا بالما ميكسيكاتيسان، عميل فخور بـ CleanPowerSF، يعرف كيف يفعل ذلك! منذ عام ١٩٥٣، يقدم هذا المتجر، الذي يجمع بين متجر بقالة ومصنع تورتيلا ومطعم، خدماته لمجتمعه كأقدم مشروع تجاري مملوك لاتيني في منطقة ميشن. يمتد الحي الثقافي اللاتيني في شارع ٢٤ من شارع ميشن إلى جادة بوتيرو، ويضم متاجر متخصصة، ومطاعم تاكو، ومخابز مكسيكية، وبقالة، ومعارض فنية، بالإضافة إلى أكبر تجمع للجداريات والشركات اللاتينية في المدينة. 

في لا بالما، الأصالة هي جوهر كل ما نقوم به. تقول أيدا إيبارا، مالكة لا بالما: "ابنِ مشروعًا ذا هدفٍ يُفيد من حولك. المجتمع هو أساس كل شيء. وعندما يعكس عملك قيمك وجذورك، سيدعمه الناس لأنهم سيشعرون بالحب الذي بذلته فيه".

تحتفي قائمة طعامهم بالتقاليد المكسيكية بأطباق مثل المولي، والتاماليس، والكارنيتاس، والبوريتو، والتشيلاكيلس، والانتشلادا، جميعها مُعدة بعناية فائقة ونكهات مميزة. وقد اكتسبت تورتيلا الذرة والدقيق المصنوعة يدويًا، بالإضافة إلى عجينة الماسا عالية الجودة، قاعدة جماهيرية واسعة، تجذب الزبائن من جميع أنحاء منطقة الخليج الذين يأتون لتذوق هذه النكهة الأصيلة. تفضلوا بزيارتنا خلال العطلات، وسترون... خط ممتد خارج الباب في انتظار شراء التاماليز!

إدارة الأعمال ذات التاريخ الغني

على مدى العقد الماضي، خدمت عايدة وروبن إيبارا بفخر باعتبارهما المالكين الوحيدين لشركة لا بالما، وهي شركة كانت جزءًا من عائلتهما لمدة 44 عامًا. 
اليوم، لا يُعدّ متجر لا بالما مجرد متجر محلي؛ بل رمزًا حيويًا لمجتمع منطقة ميشين وهويتها الثقافية. ويواصل المتجر تكريم جذوره من خلال توظيف موظفين لاتينيين بفخر، والاحتفاء بالتقاليد التي شكلت مسيرته.

كما تقول عايدة: "هذا الحي له جذور ثقافية عميقة، ومن المهم جدًا لمجتمعنا أن يرى أشخاصًا يشبهونهم ويتحدثون مثلهم يمتلكون الأعمال ويخلقون الفرص".

مواصلة قلب لا بالما والعطاء

ظلت لا بالما رمزًا ثابتًا لآيدا إيبارا وعائلتها. تتذكر عايدة بشغف زيارات طفولتها، قائلةً: "لقد ربّتني جدتي، وأتذكر التسوق معها في لا بالما في صغري، فقد كان جزءًا من روتيننا وثقافتنا". عندما عُرضت لا بالما للبيع عام ١٩٨١، أدركت عائلة إيبارا أن رسالتها هي إدارة العمل ومواصلة خدمة مجتمعات البعثة. ومنذ ذلك الحين، واصلت عائلة إيبارا إرث لا بالما: رد الجميل للمجتمع، والوقوف إلى جانب الناس، وتقديم قدوة للآخرين.

تؤمن عايدة بأن القيادة بالقدوة أداة فعّالة لتعريف الأجيال الشابة بالمعنى الحقيقي للعطاء للمجتمع من خلال ريادة الأعمال. وقد أصبحت لا بالما الآن قادرة على رد الجميل لمجتمعها من خلال التبرعات للمدارس والكنائس وفعاليات التراث والثقافة اللاتينية.  

نتبرع للمدارس والكنائس والفعاليات المحلية التي تحتفي بتراثنا وتدعمه. سواءً كان ذلك رعاية مهرجان مجتمعي أو توفير الطعام لحملة تبرعات مدرسية، نسعى جاهدين لدعم أهلنا. قالت عايدة.

في المرة القادمة التي تزور فيها شارع 24، توقف عند لا بالما للحصول على بعض من عجينة الماسا والتورتيلا، واستمتع بهذا الارتباط العميق بمنطقة ميشن.