Ang San Francisco Public Utilities Commission (SPUC) ay may karapat-dapat na reputasyon para sa paghahatid ng mataas na kalidad na inuming tubig sa buong limang Bay Area county, pulong at lampas sa lahat ng itinatag na pamantayan. Gayunpaman, dahil ang mga pinagmumulan ng tubig ng SFPUC ay nagmumula sa malalaking open-area reservoir, kung minsan ay naglalaman ang mga ito ng mga hindi nakakapinsalang organic compound na maaaring makita ng ilang tao. Ang tubig ay madalas na inilarawan bilang may "makalupang" lasa o amoy. Karaniwang nangyayari ang sitwasyong ito sa pinakamainit na buwan kung kailan maaaring mamulaklak ang algae sa mga reservoir.
Dahil ang mga compound na ito ay napakaliit upang alisin ng aming karaniwang mga pamamaraan sa paggamot ng tubig, ang SFPUC ay gumagamit ng isa pang paraan na tinatawag na ozonation. Ang pag-iniksyon ng ozone ay nakakatulong na masira ang mga organic at inorganic na compound sa tubig na maaaring magdulot ng mga isyu sa panlasa at amoy. Ito ay isang opsyon para sa kapaligiran dahil ang ozone ay bumabalik lamang sa oxygen pagkatapos gamitin. Hanggang ngayon, ang SFPUC ay nagkaroon lamang ng ozonation sa Harry Tracy Water Treatment Plant, na sumasaklaw sa mga mapagkukunan ng tubig sa San Mateo County.
Sa mga nakalipas na taon, gayunpaman, nakita ng mga dalubhasa sa kalidad ng tubig ng SFPUC ang pagtaas ng antas ng mga natural na nagaganap na mga organikong compound sa dalawang malalaking pinagmumulan ng tubig sa East Bay ng ahensya, ang mga reservoir ng Calaveras at San Antonio. Upang matugunan ito, ang SFPUC ay nagtatayo na ngayon ng isang pasilidad ng ozonation sa Sunol Valley Water Treatment Plant (SVWTP) na tutulong sa pag-neutralize sa mga compound na ito.
Kapag nakumpleto, ang proyektong ito ay magsasama ng isang likidong oxygen at nitrogen na pasilidad na may tatlong vaporizer at tatlong 15,000-gallon na horizontal storage tank, isang ozone generation building, isang ozone contractor structure, at iba pang mga supporting system. Ang SFPUC ay gagawa din ng mga pagpapabuti tulad ng pag-install ng bagong radio tower at washwater recovery pump at pag-upgrade ng mga electrical equipment.
Hanggang ngayon, ang SFPUC ay nag-deploy ng alternatibong pamamaraan na kinasasangkutan ng powdered activated carbon upang mabawasan ang lasa at mga compound ng amoy sa SVWTP. Kasama sa prosesong ito ang pagdaragdag at pagkatapos ay pag-aalis ng butil-butil na activated carbon, na maaaring magpapataas ng pagkasira sa kagamitan sa proseso. Hindi rin ito kasing epektibo ng ozonation at ginagawang mahirap na pigilan ang mga isyu sa panlasa at amoy kapag ang SFPUC ay kailangang gumuhit nang husto sa alinman sa mga reservoir ng Calaveras o San Antonio.
Ang bagong proyekto ng SVWTP ozonation, na naka-iskedyul na makumpleto sa Pebrero 2029, ay magpapahusay sa kakayahan ng SPFUC na patuloy na mapagkakatiwalaang matugunan ang mga layunin nito sa kalidad ng tubig saanman tayo nagbibigay ng tubig — lalo na sa mas maiinit na buwan at kapag ang Hetch Hetchy na supply ng tubig ay isinara para sa pagpapanatili o mga isyu sa kalidad ng tubig.