當談到慶祝拉丁美洲的價值觀和美食時， 拉帕爾馬 Mexicatessan 是 CleanPowerSF 的驕傲客戶，他們深諳此道！自 1953 年以來，這家集雜貨店、玉米餅工廠和餐廳於一體的綜合店鋪，一直是 Mission 區歷史最悠久的拉丁裔企業，服務於當地社區。 Calle 24 拉丁裔文化區從 Mission 街延伸至 Potrero 大道，匯集了特色商店、墨西哥捲餅店、墨西哥麵包店、雜貨店和藝廊，同時也是舊金山壁畫和拉丁裔企業最集中的區域。 

在拉帕瑪，真誠是他們一切工作的核心。 「要打造一個有意義、能回饋周遭人的事業，」拉帕爾瑪的老闆艾達·伊瓦拉說。 「社區至關重要。當你的企業體現你的價值觀和根源時，人們會支持它——因為他們能感受到你傾注其中的愛。”

他們的菜單以墨西哥傳統菜餚為主打，例如莫雷醬、玉米粉蒸肉、烤豬肉、墨西哥捲餅、奇拉奎萊斯和恩奇拉達，每一道菜都用心烹製，風味十足。他們手工製作的玉米餅和麵粉餅以及高品質的玉米麵團贏得了許多忠實擁躉，吸引灣區各地的顧客專程前來品嚐正宗的墨西哥風味。假日期間光顧，您會看到… 隊伍一直延伸到門外。 等著買墨西哥粽子！

經營擁有悠久歷史的企業

在過去的十年裡，艾達和魯本·伊瓦拉一直自豪地擔任 La Palma 的唯一所有者，這家企業已經是他們家族 44 年來的一部分。 
如今，La Palma 不僅僅是一家當地商戶，更是舊金山米慎區社區和文化認同的鮮活像徵。這家商店始終秉承其根基，自豪地聘用拉丁裔員工，並傳承塑造其發展的傳統。

正如艾達所說，“這個社區有著深厚的文化根基，對於我們的社區來說，看到和他們長相相似、說話方式相同的人擁有企業並創造機會，是非常重要的。”

延續拉帕瑪之心，回饋社會

對艾達·伊瓦拉和她的家人來說，拉帕爾瑪始終是他們生活中不可或缺的一部分。艾達深情地回憶起童年時光顧拉帕爾瑪的情景，她說：「我奶奶把我撫養長大，小時候，我經常和她一起去拉帕爾瑪購物，這既是我們日常生活的一部分，也是我們文化的一部分。」1981年，當拉帕瑪待售時，艾達·伊瓦拉一家意識到這是他們的使命，他們決定接手這家店，繼續服務於申區的社區區。從那時起，伊瓦拉一家就一直秉承拉帕瑪的傳統：回饋社區，為人民服務，並為他人樹立榜樣。

艾達認為，以身作則能有效地向年輕一代展現透過創業回饋社區的真正意義。如今，拉帕爾馬公司有能力透過向學校、教會以及拉丁裔傳統文化活動捐款來回饋社區。  

「我們向學校、教會和當地慶祝和支持我們文化遺產的活動捐款。無論是贊助社區節日還是為學校籌款活動提供食物，我們都盡力為我們的人民貢獻力量。」艾達說。

下次經過 24 街時，不妨去 La Palma 買些玉米粉和玉米餅，體驗一下與 Mission 區的深厚聯繫。